HIRSCH.wine Rot und Wild trocken QbA 0,75l 13%Vol (rot)

Artikel Nr.: 1198564
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Artikelbeschreibung
Beschreibung / Christian Hirsch Rot und Wild trocken QbA
Rotwein Rot & Wild von Chrsitian Hirsch
Christian Hirsch hat während seiner Zeit in Kalifornien die "Jahrgangscuvées" kennen und schätzen gelernt. Aus diesem Grund erzeugt er im elterlichen Weingut auch zwei "Jahrgangscuvées".

Zum einen den Weiss & Wild und zum anderen den Rot & Wild. Für die Rotweincuvée Hirsch Rot und Wild hat Christian die Rebsorten Lemberger, Merlot und Cabernet Sauvignon vermählt. Die Trauben stammen aus Weingärten rund um Leingarten, hier sind die Böden von Keuperböden und Buntsandstein geprägt.

Durch den hohen Anteil feinhefegelagerter Reserveweine ist der Rot und Wild, wie auch die meisten Champagner, offiziell eine Jahrgangscuvée. Nach der klassischen Maischegärung reifte der Wein teilweise in gebrauchten Barriques aus schwäbischer Eiche.

Geschmackserlebnis Hirsch Rot & Wild Rotwein
Die sehr schöne Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Brombeeren, Himbeeren, Kakao, Nelken, Pfeffer, etwas Vanille, Muskat, Minze, Thymian und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, würzige Frucht, vielschichtig, sehr samtig, enormer Charme, sehr elegant und lange anhaltend.

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Artikel Matchcode 121438
Rebsorten Detail Lemberger Merlot Cabernet Sauvignon
Alkoholgehalt 13
Trinktemperatur 14-18
Land Deutschland
Region Württemberg
Geschmack trocken
Verschlussart Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps
Barrique mit Holz
Winzer Christian Hirsch
Bio Produkt kein bio
Weintyp kräftig rot
Speisen Barbecue, Rumpsteak, Wildgerichte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Weight 1
Technische Details
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